Rabanada

Ingredientes:

(para 5 a 8 pessoas)

 

½ xícara de leite de coco

2 xícaras de leite

3 ovos batidos

6 und de pão francês dormido cortados em rodelas grossas

Óleo para fritar

Canela e açúcar para polvilhar

 

Preparo:

 

Misturar o leite de coco ao leite. Passe as fatias de pão levemente sobre a mistura do leite e em seguida no ovo batido .

Frite em óleo não muito quente. Escorra em papel absorvente e passe no açúcar com canela.

Sirva frio. 

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