Cocada

COCADA

 

         Ingredientes:

         Rende 50und.

         01kg de coco fresco ralado,

            250ml de água,

            500g de açúcar refinado,

            01 colher (sopa) de glucose de milho ou karo,

            01 lata de leite condensado,

            100g de nozes.        

 

            Modo de preparo:

 

Colocar a água, o açúcar e a glucose em uma panela e deixar ferver

até dar ponto de bala. Em seguida acrescentar o coco e deixar secar.

Colocar as nozes e o leite condensado e mexer por 05 minutos.

Despejar em um tabuleiro untado e cortar.         

 

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